La scorsa edizione si è svolta nel palazzo della Reggia di Monza, ospitando oltre 200 operatori tuttavia, già a fine lavori, molti di essi chiesero di tornare alla formula originaria, più raccolta e “territoriale”, più identitaria e riconducente al concetto di “slow life”, facente parte del concetto di Made in Italy. La 9° edizione di Italian Taste Summit ha luogo a Desenzano del Garda, sul suggestivo Lake Garda, esattamente dove ebbe inizio l’intero progetto: l’internazionalizzazione personalizzata di ogni produttore e l’unico format 100% dedito ai soli operatori stranieri di settore, cui i meeting con le cantine avvengono in esclusiva formula dei one-to-one. E’ probabile che le richieste dei partecipanti, sia degli operatori stranieri tutti sia delle cantine, fosse un segnale del mercato e dell’approccio ad esso in forte cambiamento.

 Read more'…